Kuchnia kubańska: Przepisy na ropa vieja i moros y cristianos
Jarzyny, owoce i grzyby mogą wywodzić się z rozmaitych źródeł. Rzecz jasna te najzdrowsze będą uprawiane w sposób ekologiczny. Są jednak trochę droższe od innych. Dzieje się tak, ponieważ hodowcy, którzy zajmują się ich uprawą, wykorzystują tylko naturalne nawozy. Muszą też liczyć się z pokaźniejszym ryzykiem zniszczenia towarów przez różnego typu owady. Ekologiczne jarzyny i owoce nie mogą być kropione środkami sztucznymi. To wszystko sprawia jednak, że mają na pewno dużo lepszy smak oraz zapach – przetestuj Sklep Fungopol – Grzyby Marynowane, Suszone, Mrożone. To właśnie dzięki temu ostatniemu łatwiej nam rozpoznać w sklepie zdrowe artykuły. Zazwyczaj na pierwszy rzut oka wyglądają gorzej aniżeli artykuły wyhodowane przy pomocy środków chemicznych. Pomidory czy marchewki mają nieregularny kształt. Także truskawki nie są znaczące oraz nie wyglądają tak samo. Jednakowo jest z jabłkami. Te ekologiczne zazwyczaj mają bledszy, mniej równomierny kolor. Należałoby się jednak tym nie zrażać. Towary wyhodowane przy uszanowaniu zasad uprawy ekologicznej na pewno mają bardziej intensywny aromat oraz smak, jakiego brakuje wszystkim innym.
1. Znajdź tutaj
2. Sprawdź tutaj
Kuchnia syryjska: Przepisy na falafel i hummus